NOS GUSTA COMER CARNE Y DE LA MEJOR

Si usted es un degustador refinado de carne, seguramente sabe que la carne Angus es de las mejores porque es más tierna y porque tiene más marmoreo que la hace irresistible de sabor; si por el contrario nunca ha oido mencionar esta raza y no ha tenido el privilegio de comer estos cortes, está a punto de conocerla y muy cerca de probarla.

 

NOS DEDICAMOS CON OBSESIÓN Y PASIÓN A PRODUCIR LA MEJOR CARNE ANGUS DE COLOMBIA

 

 

PUREZA Y CRECIMIENTO

JOVEN Y SUPERIOR

TRAZABILIDAD

Angus Lógicos selecciona toretes cruzados con raza Angus que, como mínimo, contenga 75% de pureza. Estos toretes son criados en Colombia, en el altiplano cundi-boyacense. Desde hace 10 años estas ganaderías han seleccionado toros americanos, estudiando meticulosamente sus pedigrees, para incorporarlos a sus programas de inseminación artificial. Esta sele-cción genética ha buscado que transmita en su progenie atributos como docilidad, habilidad materna,  terneza y marmoreo en su com-posición cárnica.

Angus Lógicos identifica toretes y los clasifica como “Joven y Superior” cuando su edad es inferior a 20 meses. La genética americana que las ganaderías han incorporado a sus hatos refleja que el acelerado crecimiento de sus toretes se desarrolla de manera natural. Los toretes nunca han sido sometidos con antibióticos o a hormonas de crecimiento.

¿De dónde viene mi comida?

Estamos convencidos que para usted es muy importante saber de dónde viene su carne. Las ganaderías provedores de Angus Lógicos se encuentran dentro de la sabana de Bogotá. Su dieta es 100% vegetal, de pastos, forraje de maiz, y de granos como cebada y avena; cuentan con abundante agua fresca y natural en todo momento. Los toretes no están estabulados.

 

75% PUREZA

TOROS CON PEDIGREE

CRECIMIENTO NATURAL

PASTOS

TRAZABILIDAD

RAZA ANGUS

Desde hace más de 10 años se ha cruzado con raza Angus de genética americana para obtener la mayor pureza posible de los atributos de la raza.

Las ganaderías se encuentran en la Sabana de Bogotá. Se alimentan de forraje, en especial, kikuyo, y mantienen abundante agua a su disposición.

Para nosotros es importante hacer énfasis en la habilidad materna de la raza. Meticulosamente estudiamos los pedigrees de los toros que mejor han transmitido docilidad, terneza y mamoreo en su progenie.

Gran parte de los atributos a la selección genética que utilizamos nos permite sacrificar los machos a una edad inferior a 20 meses sin utilizar hormonas de crecimiento. Este programa lo llamamos “joven y superior”. No comercializamos animales que hayan sido sometidos con antibióticos.

Con certeza y rigurosidad tenemos la información del sitio de procedencia y su desarrollo.

De origen Escocés, el Angus es negro y sin cuernos y de gran precocidad. Su carne es reconocida mundialmente por su terneza y marmoreo.

¿Quieres saber más?

 NOS CONCENTRAMOS EN EL BIENESTAR DE LOS ANIMALES

Y EN EL CUIDADO DEL MEDIO EN DONDE SE ENCUENTRAN.

De origen Escocés, el Angus es negro y sin cuernos y de gran precocidad. Su carne es reconocida mundialmente por su terneza y marmoreo. Su óptimo desarrollo en Colombia se encuentra en climas fríos. Los países con mayor número de bovinos son Estados Unidos, Australia, Uruguay, Canadá y  Argentina.